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【台湾】もう1回食べたい…♡やみつき台湾フードは「胡椒餅」でしょ!

もう1回食べたい…♡
やみつき台湾フードは「胡椒餅」でしょ!

こんにちは!かとまこです

台湾といえばグルメの宝庫。
そんな台湾旅行で私たちが一番やみつきになったご飯ナンバーワンは・・・

断然「胡椒餅」!

今回は台湾に行ったら絶対に絶対に食べてほしい「楊家胡椒餅」さんの胡椒餅を紹介するよ!
 

胡椒餅ってなーに?

胡椒餅とは、台湾で手軽に食べられているおやつや軽食のひとつ。

サックサクの生地の中に、胡椒で味付けされた豚肉とネギがギッシリ入っている、焼きまんじゅうのようなもの。

台湾の定番グルメらしく、私たちもたくさんリサーチしたよ!

 

楊家胡椒餅さんがおすすめ♡

今回は、MTR士林駅から徒歩10分ほどにところにある「楊家胡椒餅」さんへ。

近くに行くととってもいい匂いが・・・!

胡椒餅は通常、釜で焼き上げるらしいんだけど、このお店はオーブンでじっくり焼き上げているのが特徴。

発酵させた胡椒餅をオーブンでおよそ15分間焼きます。

オーブンの温度は約200℃!
焼き上げてる15分の間にも、表面が焦げないように頻繁にひっくり返して、全体が焼きあがるようにコロコロ・・・

 

お店の方がとっても優しい♡

お店のみなさんがとっても優しく・・・
おかわりするのにもう一回注文したら、「お水代だけでいいよ!」と胡椒餅をサービスしてくれました♡

「焼き上がりをあげるから待ってなさい!」と、お店の横にイスまで出してくれて、その間にたくさん仲良くなっちゃった!

新聞紙にカタコトの中国語を書いてお話ししてると・・・

 

アツアツ胡椒餅の出来上がり

オーブンから出てきたのはこんがりきつね色に焼きあがった胡椒餅!

この中に肉汁たっぷりの豚肉とネギのタネが入っているよ!

 

胡椒で味付けされているのでとってもスパイシーだけど、これがもうやみつきっ!

ひとり1個、余裕でいけちゃいます♡

 

アクセス

住所 : 台北市文昌路77-1號
電話番号 : 02-2835-2879
営業時間 : 11:00-19:00
定休日 : 日曜日
アクセス : MRT士林駅から徒歩約10分(新光醫院方向)

マップはこちら

 

B級グルメの王様かも・・・?

台湾といえば「小籠包」や「タピオカ」などなどたくさん食べたいものもあるけど、ちょっと見落としがちなB級グルメをチェックするのもおすすめ!

おかわりしてしまうほど美味しいから、ぜひ台湾旅行の際は食べてみてね♡

かとまこ

この記事を書いた人

かとまこ